Découvrez les saveurs de l'Afrique avec Relish Africa

Relish Africa est une entreprise de circuits gastronomiques qui propose des voyages culinaires immersifs à travers les diverses saveurs de l'Afrique. Nos circuits gastronomiques de rue emmènent les clients dans une exploration alléchante des marchés locaux et des joyaux cachés, leur faisant découvrir la tapisserie vibrante de la cuisine de rue africaine. Nos cours de cuisine pratiques avec des chefs qualifiés permettent aux participants d'apprendre les secrets de recettes authentiques transmises de génération en génération.

Fleet

Savourez la cuisine de rue africaine

Nos circuits gastronomiques de rue sont conçus pour vous donner un avant-goût authentique de la cuisine africaine. Nous vous emmenons dans une exploration alléchante des marchés locaux et des trésors cachés, vous présentant la tapisserie vibrante de la cuisine de rue africaine. Nos guides experts vous guideront à travers l'agitation des marchés, partageant des histoires et des idées sur la culture et l'histoire de la nourriture.

Destinations

Nos destinations de circuits gastronomiques

Chez Relish Africa, nous proposons des circuits gastronomiques dans une variété de destinations à travers l'Afrique. Nos circuits vous emmènent au cœur des communautés locales, où vous pourrez découvrir la culture et la cuisine de la région. Rejoignez-nous pour un voyage de découverte à travers les saveurs vibrantes de l'Afrique.

Dakar, Senegal

Serekunda, Gambie (À venir)

Le Cap, Afrique du Sud

Freetown, Sierra Leone (à venir)

Lomé, Togo (à venir)

Cotonou, Bénin (à venir)

Accra, Ghana (à venir)

Abidjan, Côte d'Ivoire (à venir)

Rencontrer l'équipe

Apprenez à connaître vos guides pour une incroyable aventure culinaire !

Fondateur/Administrateur

Abena B.

Rencontrez Abena, la fondatrice visionnaire de Relish Africa. Américain ghanéen, le voyage culinaire d'Abena a commencé avec les saveurs du peuple Ashanti, favorisant un amour profond pour les diverses cuisines africaines. Son esprit aventureux l’a amenée à parcourir plus de 15 pays africains, créant ainsi une tapisserie d’expériences qui ont façonné sa mission. Infirmière de formation, Abena considère désormais son travail comme une communauté de guérison à travers le langage universel de la nourriture. Équilibrant sa vie entre l'Afrique et les États-Unis, elle passe la moitié de l'année à voyager à travers le continent et la diaspora, organisant des tournées culinaires uniques qui célèbrent la richesse de la gastronomie africaine.

Chef de file/guide touristique de Dakar

Pape C.

Rencontrez Pape, notre charismatique guide touristique sénégalais et maître tailleur. Passionné par les histoires et les tissus de couture, Pape a parfaitement tissé son expertise en couture et dans la riche culture du Sénégal. Ayant vécu à l'étranger pour perfectionner son métier, Pape et sa femme organisent gracieusement le déjeuner familial, offrant une chaleureuse hospitalité sénégalaise. En tant que guide de notre tournée gastronomique de rue à Dakar, le sens aigu du détail de Pape s'étend au-delà des tissus jusqu'aux saveurs complexes de la cuisine sénégalaise. Laissez Pape être votre boussole culturelle à Dakar, vous guidant à travers les fils vibrants de la tradition, du goût et des contes.

Guide touristique de Dakar

Bola M.

Rencontrez Bola, un véritable artisan originaire du village de pêcheurs de Ngor à Dakar. Au-delà de ses mains expertes en artisanat, Bola est un expert chevronné de la culture et du commerce de la pêche au Sénégal. Profondément connecté aux rythmes de l'océan, il guide avec passion notre sortie de pêche, partageant les techniques ancestrales du métier. Les idées de Hassan vont au-delà du simple piège ; il dévoile la tapisserie complexe du patrimoine de pêche du Sénégal, vous permettant de vous immerger dans la vie quotidienne de cette communauté côtière dynamique. Rejoignez Bola pour une expérience de pêche authentique, où son savoir-faire s'étend de l'atelier de l'artisan aux eaux libres de l'Atlantique.